Запекать рыбу в фольге в духовом шкафу не более получаса. Обычно морская рыба очень быстро готовится. Если поставить противень в уже нагретую духовку, то время приготовления сокращае
Фольгу аккуратно завернуть вокруг рыбы, стараясь, чтобы не осталось незакрытых частей. Такое плотное обертывание сохранит все соки и сделает рыбное филе более сочным и ароматным.
Лук мелко нарезать и положить внутрь рыбы. разрезать пополам и выжать сок на рыбу снаружи и внутри. Можно несколько тонких долек лимона вложить внутрь к луку. Лимонный сок разрыхлит рыбное мясо, сделает его более нежным и придаст приятный вкус и аромат блюду целиком.
Морскую сырую рыбу почистить, отрезать плавники и хвост, тщательно вымыть как внутри так и снаружи. Чтобы уменьшить рыбный запах можно обдать рыбную тушку кипятком. Противень устлать фольгой, на нее уложить тушку рыбы, посыпать солью и специями и хорошенько натереть со всех сторон.
Рыба в фольгеРыба очень полезный продукт, однако ее приготовление часто отпугивает кулинаров. Связано это с чисткой, брызгами во время жарки, мытьем посуды после использования сырой рыбы и прочего. Все эти аргументы вполне понятны, но отказываться от употребления полиненасыщенных жирных кислот, необходимых нашему организму, которые, между прочим, отсутствуют в других продуктах, не стоит. Можно просто облегчить приготовление всеми возможными способами. Рыба в фольге сможет обеспечит по крайне мере более чистое приготовление, так как брызги и жир не летят в разные стороны, и посуда после приготовления легко моется. А чтобы ограничить себя от чистки рыбы, можно покупать рыбное филе, которое нужно будет только помыть.
Тема в разделе ' ', создана пользователем , .
Утончённые отношения мужчины и женщины
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.
Комментариев нет:
Отправить комментарий